八王子craft liqueur 〚mulberry&hops〛は八王子に所縁のある mulberry=桑の実と、八王子産ひよどり山ホップによる、甘くてほんのり苦いタイプのリキュールです。 【テイスティングノート】 ・ファーストインプレッション 品種名「ララベリー」「ポップベリー」といった桑の実由来の甘酸っぱい味わい ・アフターテイスト 「ザーツ」「ノーザンブルワー」等ビタリングホップによる　ほろ苦い風味 ブーケ 「カシミア」「カスケード」等のアロマホップや10種以上のハーブ類により、柑橘や花を連想させるハーバルな香り 【製法】 八王子の地で育まれた桑の実やホップを使用し（原料の一部）、自社でドライ加工を施しゆっくりと時間をかけ　10種類のハーブと共にスティーピング 伝統的なリキュール製法を採用し、厳選した素材の味わいを最大限に抽出 mulberry&hopsは、八王子のテロワールを感じ取れる、ナチュラルで身体に優しい「フルーツビターリキュール」です。 ストレートやロック、ソーダ割り、またコーヒーとの相性も抜群です。 ※THE ASIAN SPIRITS MASTERS 2025におきまして、最高点でゴールドを獲得！ ※最低限のろ過を施しておりますが、原料由來の残留成分が含まれております。ご一緒に飲まれて全く問題有りません。 ※ご注文は合計本数6本まで、組合せは自由です ※ご入金確認後、7日以内に発送いたします ※発送日のご指定は、大変申し訳ございませんがお受け出来ません。

〚翠靄~sui-ai~ wet Gin 40%〛は、国産ピートを使い、低温でじっくり燻製にしたマケドニア産ジュニパーベリーを、贅沢に使用しスティーピングしました。 そこに自社で精製した、12種のボタニカルから得られる、芳香性の高い蒸留水を加えた"逆転の製法"により、ジュニパーベリーの骨太な味わいに、蒸留から得られるエレガントな香りをマッチングさせました。 ジュニパーベリーの力強くスパイシーな味わい 少しの薫香と、トップノートにはボタニカル蒸留水の高い芳香性 僅かな精油成分の乳化による 靄に包まれたような丸みを帯びた余韻 禁酒法時代に生まれたバスタブジンと、逆転の発想による、ボタニカル蒸留水に着目した製法を融合する事で、他のクラフトジンには無い、深く優しい味わいに仕立てました。 八王子八景の一つ「高尾の翠靄」からインスパイアされ誕生した"wet Gin"の製造工程は、新世代クラフトジンのロールモデルとなる、東京都八王子市のマイクロミニマム製造所独自の製法です。 ※若干の濁りは、微量に含まれる精油成分の乳化による物で、そのままお飲みいただけます。 ※ご注文は合計本数6本まで、組合せは自由です ※ご入金確認後、7日以内に発送いたします ※発送日のご指定は、大変申し訳ございませんがお受け出来ません

八王子産パッションフルーツと「ひよどり山ホップ」のトロピカルで芳醇なフルーツビターリキュール。 パッションフルーツの濃厚で甘酸っぱい味わいに、ビタリングホップの刺激的な苦味、アロマホップによるハーバルな香りをプラス。 カクテルをそのままボトルに詰めた"ボトルド イン カクテル"スタイルのリキュールです。 まずは小さめのグラスに注いでゆっくり味わってみて下さい。 もちろんオンザロックやソーダ割り、カクテルベースとしてもお楽しみいただけます。 ※よく振ってからお飲み下さい。 Passion fruit & hops 品目：リキュール 内容量：500ml　 アルコール分：28% 原材料：原料用アルコール(国内醸造)、パッションフルーツ(八王子産)、甜菜糖、ホップ(一部八王子産)、黒糖、バニラエッセンス、酸味料 成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。 ※こちらの商品はお一人様2本まで ※ご注文は他の商品と合計6本まで、組合せは自由です ※ご入金確認後、7日以内に発送いたします ※発送日のご指定は、大変申し訳ございませんがお受け出来ません。

八王子craft liqueur 〚mulberry&hops〛は八王子に所縁のある mulberry=桑の実と、八王子産ひよどり山ホップによる、甘くてほんのり苦いタイプのリキュールです。 【テイスティングノート】 ・ファーストインプレッション 品種名「ララベリー」「ポップベリー」といった桑の実由来の甘酸っぱい味わい ・アフターテイスト 「ザーツ」「ノーザンブルワー」等ビタリングホップによる　ほろ苦い風味 ブーケ 「カシミア」「カスケード」等のアロマホップや10種以上のハーブ類により、柑橘や花を連想させるハーバルな香り 【製法】 八王子の地で育まれた桑の実やホップを使用し（原料の一部）、自社でドライ加工を施しゆっくりと時間をかけ　10種類のハーブと共にスティーピング 伝統的なリキュール製法を採用し、厳選した素材の味わいを最大限に抽出 mulberry&hopsは、八王子のテロワールを感じ取れる、ナチュラルで身体に優しい「フルーツビターリキュール」です。 ストレートやロック、ソーダ割り、またコーヒーとの相性も抜群です。 ギフトボックスに入れ発送します。 ※THE ASIAN SPIRITS MASTERS 2025におきまして、最高点でゴールドを獲得！ ※最低限のろ過を施しておりますが、原料由來の残留成分が含まれております。ご一緒に飲まれて全く問題有りません。 ※ご注文は合計本数6本まで、組合せは自由です ※ご入金確認後、7日以内に発送いたします ※発送日のご指定は、大変申し訳ございませんがお受け出来ません。

〚翠靄~sui-ai~ wet Gin 40%〛は、国産ピートを使い、低温でじっくり燻製にしたマケドニア産ジュニパーベリーを、贅沢に使用しスティーピングしました。 そこに自社で精製した、12種のボタニカルから得られる、芳香性の高い蒸留水を加えた"逆転の製法"により、ジュニパーベリーの骨太な味わいに、蒸留から得られるエレガントな香りをマッチングさせました。 ジュニパーベリーの力強くスパイシーな味わい 少しの薫香と、トップノートにはボタニカル蒸留水の高い芳香性 僅かな精油成分の乳化による 靄に包まれたような丸みを帯びた余韻 禁酒法時代に生まれたバスタブジンと、逆転の発想による、ボタニカル蒸留水に着目した製法を融合する事で、他のクラフトジンには無い、深く優しい味わいに仕立てました。 八王子八景の一つ「高尾の翠靄」からインスパイアされ誕生した"wet Gin"の製造工程は、新世代クラフトジンのロールモデルとなる、東京都八王子市のマイクロミニマム製造所独自の製法です。 ギフトボックスに入れ発送致します。 ※若干の濁りは、微量に含まれる精油成分の乳化による物で、そのままお飲みいただけます。 ※ご注文は合計本数6本まで、組合せは自由です ※ご入金確認後、7日以内に発送いたします ※発送日のご指定は、大変申し訳ございませんがお受け出来ません。

八王子産パッションフルーツと「ひよどり山ホップ」のトロピカルで芳醇なフルーツビターリキュール。 パッションフルーツの濃厚で甘酸っぱい味わいに、ビタリングホップの刺激的な苦味、アロマホップによるハーバルな香りをプラス。 カクテルをそのままボトルに詰めた"ボトルド イン カクテル"スタイルのリキュールです。 まずは小さめのグラスに注いでゆっくり味わってみて下さい。 もちろんオンザロックやソーダ割り、カクテルベースとしてもお楽しみいただけます。 ギフトボックスに入れ発送致します。 ※よく振ってからお飲み下さい。 Passion fruit & hops 品目：リキュール 内容量：500ml　 アルコール分：28% 原材料：原料用アルコール(国内醸造)、パッションフルーツ(八王子産)、甜菜糖、ホップ(一部八王子産)、黒糖、バニラエッセンス、酸味料 成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。 ※こちらの商品はお一人様2本まで ※ご注文は他の商品と合計6本まで、組合せは自由です ※ご入金確認後、7日以内に発送いたします ※発送日のご指定は、大変申し訳ございませんがお受け出来ません。